L' îlot de travail "free-standing" en bois

L'ilot de travail "free-standing" est un véritable
"laboratoire de cuisine" où le travail s'effectue avec
ordre, rapidité et rationalité dans chacune de ses
phases: de la préparation au lavage, de l'élimination
des déchets à la cuisson. Les deux planches à
découper coulissantes en polyéthylène permettent
d'avoir toujoursà disposition un grand plan d'appui
et de travail en tout point de l'îlot: à l'horizontale et
à la verticale, sur le côté réservé à la préparation
comme sur celui aménagé spécialement avec évier
et feux-gaz professionnels, en fonctionde la
position et des nécessités du moment. L'utilisation
"à 360°" de l'îlot de travail est encore facilitée par
la barre porte-ustensiles qui fait le tour de
la hotte professionnelle: cette dernière est positionnée
à lune hauteur optimale pour permettre une visibilité
maximale du plan de travail.